X
X
X
Nous recrutons ! Déposez votre CV par ici
Accéder à votre demande de groupe :
Valider
Accueil
Le restaurant
Menu
La Carte
Les Boissons
Réservation
Repas de groupe
Nous trouver
La Carte
—
LE PATIO DU FOUQUET
Nos entrées
Gyozas (raviolis farcis) de porc aux saveurs thaïes, bouillon parfumé et chou chinois, oignons frits
prix: 10.00€
10.00€
OEuf parfait, crème de reblochon et lard fumé, croûtons persillés
prix: 10.00€
10.00€
Soufflé de crabe comme un cupcake, bisque de homard, chantilly salée aux herbes
prix: 10.00€
10.00€
Tataki de boeuf, cervelle des Canuts (faisselle assaisonnée) au citron vert et wasabi
prix: 10.00€
10.00€
Foie gras de canard mi-cuit maison, gelée de vin rouge épicé façon vin chaud
prix: 13.00€
13.00€
6 huîtres fraîches
prix: 12.00€
12.00€
9 huîtres fraîches
prix: 18.00€
18.00€
12 huîtres fraîches
prix: 24.00€
24.00€
Proposé par
Nos plats
Cochon confit, jus corsé à l’ail et aux herbes et au sirop d’érable, écrasé de pommes de terre et légumes de saison
prix: 20.00€
20.00€
Tataki de thon en croûte d’origan et persil aux saveurs japonaises, poêlée de légumes de saison
prix: 20.00€
20.00€
Merlan de bœuf grillé, sauce chimichurri (huile parfumée aux herbes, ail, oignon, vinaigre et relevée au piment), grenailles rôties
prix: 20.00€
20.00€
Retour de pêche à la plancha, crème de chorizo, frégola sarda (petites pâtes) et graines torréfiées, crumble chorizo/parmesan
prix: 20.00€
20.00€
Camembert di buffala (au lait de bufflone) rôti, pommade de champignons à la truffe et grenailles rôties, salade verte
prix: 20.00€
20.00€
Proposé par
Planches
charcuteries et fromages affinés de la ferme du Pont Caillaud (St Père en Retz), pickles et beurre demi sel
Dégustation :
charcuteries et fromages affinés de la ferme du Pont Caillaud (St Père en Retz), pickles et beurre demi sel
prix: 12.00€
12.00€
Plutôt fromage :
fromages affinés de la ferme du Pont Caillaud (St Père en Retz), pickles et beurre demi sel
prix: 12.00€
12.00€
Plutôt charcuterie :
nos charcuteries du moment, pickles et beurre demi sel
prix: 12.00€
12.00€
Proposé par
Nos desserts
Planche de Fromages affinés
prix: 10.00€
10.00€
L’indémodable Tiramisu du Patio (citron vert et basilic)
prix: 10.00€
10.00€
Banoffee façon Patio, crumble au chocolat, banane fraîche, péçans caramélisées et ganache dulcy (Valrhona)
prix: 10.00€
10.00€
Coeur coulant au chocolat 64%, crème anglaise à la pistache
prix: 10.00€
10.00€
Café gourmand (3 mignardises selon l’inspiration de Simon)
prix: 12.00€
12.00€
Proposé par
Menu de saison
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 29€
Entrée + Plat + Dessert 36€
Proposé par
Menu P'tit Gourmand
13€
Jusqu'à 10 ans
Boissons
Sirop à l'eau (menthe, fraise, grenadine, citron, pêche)
ou
Limonade
Plats
Pièce du boucher accompagnée de légumes de saison ou grenailles rôties
ou
Poisson du moment accompagné de légumes de saison ou grenailles rôties
Desserts
2 boules de glaces (vanille, fraise, chocolat, caramel)
ou
Moelleux au chocolat
Proposé par
Accueil
Le restaurant
Menu
La Carte
Les Boissons
Réservation
Repas de groupe
Nous trouver
Nous recrutons ! Déposez votre CV par ici
Réservation
Repas de groupe
Nous trouver
X